هل المايونيز مسموح في الكيتو والصيام المتقطع : أشهر أنواع يمكن تناولها
.jpg "هل يمكن تناول المايونيز في الكيتو دايت والصيام المتقطع؟") | |
|
ماهو الكيتو دايت ؟
في البدايه عزيزي القارئ نود أن نتحدث قليلا عن الكيتو دايت هو نظام غذائي انتشر بكثره في السنوات الأخيره ويعتمد الكيتو دايت علي تناول كميه قليله من الكربوهيدارت في الطعام المتناول يوميا بحيث لا تزيد نسبة الكربوهيدرات المستخدمه بشكل يومي عن 50 جرام يوميا وتناول الأطعمه الدهنيه أو التي تحتوي علي كميات دهون كبيره بكثره بحيث يقوم الجسم بإفراز الكيتونات ومن ثم بقوم بزيادة معدل حرق الدهون ومن ثَم فقدان المزيد من الوزن فمن هنا يجب عليك معرفة أن النقاط الجوهريه في إتباع الكيتو أو أي نظام غذائي بشكل عام معرفة ما هو نوع الطعام المٌتناول وماهي القيم الغذائيه التي يحتوي عليها
كيف يٌصنع المايونيز؟
يٌصنع المايونيز من عدد قليل من البيض والملح والخردل والزيت ( فول الصويا والأفوكادو والزيتون والكانولا ) وبعض المكونات الحمضيه مثل الخل أو عصير الليمون ‘ وبعض الأشخاص تستخدم النشا عوضا عن فول الصويا في عمل المايونيز وهٌناك أيضا بعض الطرق الأخري في صناعته ولكننا ذكرنا المكونات الأشهر لعمل مايونيز في المنزل أو صناعته بطريقه سهله وبسيطه .
ماهي القيمه الغذائيه في المايونيز ؟
بعد أن عرفنا عزيزي القارئ كيف يُصنع المايونيز ومما يتكون سوف نتحدث عن القيمه الغذائيه له حيث أنه لا يحتوي علي السكر في مكوناته ويحتوي علي نسبه عاليه من الدهون ومنخفضة البروتين وخاليه من الكربوهيدرات فهو يٌعتبر مزيج مثالي للحفاظ علي الحاله الكيتونيه .
هل المايونيز صديق للكيتو دايت ؟
نعم المايونيز مسموح في الكيتو دايت حيث أنه لا يحتوي علي كربوهيدارت ولا يحتوي أيضا علي السكر ويحتوي علي نسبه عاليه من الدهون فيمكن إستخدام المايونيز مع الطعام الكيتوني وإضافته إلي وجباتك عزيزي متبع الكيتو لإعطاء الطعام المزاق الرائع واللذيذ بعد إضافة المايونيز إليه في وجباتك فقد أجمع خبراء التغذيه الصحيه أنه يمكن إضافة المايونيز في الأطعمه المسموحه في الكيتو دايت .
هل يسمح بتناول جميع أنواع المايونيز في الكيتو ؟
بعد أن ذكرنا أن المايونيز مسموح في الكيتو دايت يجب علينا أن نوضح أنه يعتبر المايونيز صديقاً للكيتو عندما لا يتم تحضيره من السٌكر المُضاف أو الكربوهيدارت الإصطناعيه فيجب عليك إن كنت ستقوم بشراء المايونيز جاهز من المتاجر أو المحلات بأن تتأكد قراءة قائمة المكونات وملصق حقائق التغذيه جيدا حتي تتمكن من تحديد ما اذا كان مضاف إليه أي نوع من أنواع السٌكر أو الكربوهيدرات المٌضافه حتي تتأكد من أنه مناسب لنظام الكيتو المٌتبع الخاص بك أم لا .
مايجب أن تبحث عنه في المايونيز صديق الكيتو
علي الرغم من أن المايونيز يتكون من عدد محدود من المكونات ‘ لكنه من المهم جدا معرفة أنه هناك بعض الأشياء المهمه التي يجب البحث عنها عند التسوق لشراء مايونيز كيتو ‘ وسوف نذكر في هذا المقال أهم مايجب البحث عنه عند الرغبه في شاء مايونيز وتناوله أثناء إتباع دايت الكيتو ومنها
- نوع الزيت المستخدم في صناعة المايونيز
حيث يعتبر الزيت مكون أساسي في صناعة المايونيز لذلك فإنه يؤثر علي المكونات الأساسيه للمايونيز والمذاق النهائي بشكل كبير ومن أفضل وأشهر انواع الزيوت التي تستخدم في صناعة مايونيز الكيتو هي زيت فول الصويا وزيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت الأفوكادو ‘ ومن الأنواع الأكثر شيوعا واستخداما في صناعة المايونيز الذي يٌباع في المتاجر هي زيوت فول الصويا والكانولا ونحن ننصحك أيضا عند شراؤك هذه الأنواع من المتاجر جاهزه بتوخي الحذر حيث قد تضيف بعض الشركات السكر وبعض المواد الإصطناعيه لهذه الأنواع لإكسابها مزيد من المزاق الجيد ولكن لمتبعي دايت الكيتو لا ينصح بتناول أي نوع من أنواع المايونيز التي تحتوي علي السكر أو أي مكون من مكونات الكربوهيدرات .
- السكريات المضافه
تشتمل معظم العلامات التجاريه الضخمه علي إضافة السكر أو بدائل السكر في صناعة المايونيز وهو ما يعتبر ممنوع تماما عند إتباع نظام الكيتو الغذائي لذلك يجب عليك عند إتباعك لذلك النظام الغذائي الإبتعاد تماما عن أي نوع من أنواع المايونيز مضاف إليه سكريات أو بدائل السكر مثل شراب الذره عالي الفركتوز .
ويجب أن نوضح أيضا أنه هناك العديد من العديد من العلامات التجاريه المصنعه للمايونيز الخالي من السكر في السوق فلا يجب عليك التضحيه بنظام الكيتو الغذائي الخاص بك للإستمتاع بمذاق كيتو مختلف مضاف إليه السكر .
- المكونات الصناعيه والمواد الحافظه المضافه
حيث تقوم العديد من الشركات المصنعه للمايونيز بإضافة العديد من المواد الحافظه عند صناعة المايونيز لإطالة عمر المنتج الإفتراضي وأيضا إضافة المزيد من المكونات الصناعيه وقد أكد خبراء التغذيه بأنه يجب تجنب تناول تلك المنتجات قدر الإمكان لتجنب بعض المشاكل الصحيه التي قد تتعرض لها نتجية تناول تلك المنتجات .
ماهي القيمه الغذائيه في المايونيز صديق الكيتو
كما وضحنا أن المايونيز يمكن تناوله في الكيتو دايت فهو مسموح في نظام كيتو الغذائي سوف نوضح في الجدول التالي القيمه الغذائيه التي يحتوي عليها المايونيز
|
الكربوهيدرات |
1جم |
|
دهون أحاديه |
10 جم |
|
دهون مشبعه |
12 جم |
|
الفيتامينات |
هـ ‘ أ ‘ ج ‘ د |
|
الأحماض |
أحماض أوميجا 3 الدهنيه |
الطريقه الصحيحه لعمل مايونيز كيتو في المنزل
الأدوات :
- وعاء صغير
- ملعقه أو شوكه
المكونات :
- معلقة مسطره
- صفار بيضه
- نصف ليمونه نقوم بعصرها
- ملعقه صغيره من الملح
- ملعقه صغيره من الخل
- نصف كوب من الزيت ( زيت كانولا أو زيت نباتي أو زيت أفوكادو )
- نخلط كل المكونات في الوعء ماعدا الزيت
- نقوم بإضافة الزيت ببطئ قطره بقطره مع التقليب بسرعه ثن نقوم باضافة الزيت بسرعه بحيث يتحول ببطئ إلي المكونات السائله
- نقوم بوضع كل الزيت والتقليب جيدا حتي نحصل علي مايونيز كريمي رائع
هل المايونيز مسموح في الصيام المتقطع ؟
نعم المايونيز مسموح في الصيام المتقطع فكما ذكرنا أنه يحتوي علي نسبه ضئيله جدا من الكربوهيدرات ويحتوي علي نسبة دهون عاليه إلي ما فهو مسموح في الصوم المتقطع ولكن يجب الحذر أيضا من تلك الأنواع التي قد تحتوي علي السكر الخفي فقد تعمل تلك الانواع من المايونيز علي زيادة وزنك بدلا من إنقاصه لذلك ننصح دائما بتوخي الحذر من النوع التي سوف نقوم بشرائها أو من الأفضل معرفة طريقة التحضير كما ذكرناها سابقا في مقالنا هذا والإعتماد عليها في حالة الرغبه في تناول المايونيز في وجباتك .
هل المايونيز مسموح في الكيتو والصيام المتقطع ؟
لقد جاوبنا في هذا المقال علي تساؤل هل المايونيز مسموح به في الكيتو والصيام المتقطع وكانت الإجابه نعم يمكن تناوله في الكيتو والصيام المتقطع ولكن يجب عليك جيدا قراءة الملصق في العبوه التي سوف تشتريها من المتجر لمعرفة ما اذا كانت تحتوي علي سكر أو زيوت مهدرجه او مواد مصنعه والتي قد تخرجك من النظام الغذائي والأفضل لك أن تصنع المايونيز الخاص بك في المنزل للتأكد من سلامة مكوناته .